Chaque produit est l’expression de nos terroirs : un sol singulier, un climat unique, une biodiversité spécifique. Nous sommes engagés à préserver ces écosystèmes fragiles et à perpétuer nos savoir-faire, construits au fil des générations. Le climat a toujours fait partie de leur histoire, et le réchauffement climatique représente un nouveau défi. C’est pourquoi nous nous engageons, sur nos domaines, et avec nos partenaires, à déployer des pratiques agroécologiques, développer des variétés résistantes pour nos matières premières, et intégrer des technologies de précision au service d’une agriculture et viticulture plus durables.
Nous utilisons désormais 100% d’engrais biologiques, pour préserver la biodiversité des sols, sans sacrifier nos rendements.
Nous considérons que notre chemin vers l’agroécologie doit d’abord passer par des garanties extérieures au Groupe, qui témoignent de notre progression et nous engagent sur le long terme. Les certifications reconnues jouent ce rôle auprès de chacune de nos Maisons.
À La Barbade, 85% des achats de canne à sucre de Mount Gay sont certifiés Bonsucro. En Champagne, Telmont ouvre la voie avec 80% de surfaces certifiées Agriculture Biologique (AB) et Haute Valeur Environnementale (HVE). L’ensemble des livreurs Rémy Martin sont engagés dans la certification HVE, et ceux du Domaine des Hautes Glaces sont certifiés AB. Quant à notre Maison Westland aux Etats-Unis, elle progresse, avec 62% de ses approvisionnements certifiés Salmon Safe ou Regenerative Organic Agriculture.
En 2023, ce sont ainsi 82% des matières premières agricoles produites ou achetées par nos Maisons qui sont engagées dans une certification, contre 64% en 2021. À ce rythme, nous gardons confiance pour parvenir à l’intégralité de nos terroirs engagés en 2025. Ces certifications engagent nos partenaires dans une démarche de durabilité et font également figure de guides pour leurs pratiques culturales.
L’agroécologie prône un mode de culture qui accorde une grande importance à la santé du sol et vise à améliorer l’utilisation des ressources naturelles (eau, biodiversité). L’ensemble de nos Maisons sont en conversion aux pratiques agroécologiques. L’enjeu à date étant pour elles de mesurer la santé écologique de nos sols, de réaliser des expérimentations avant un passage à l’échelle avec le soutien de nos collaborateurs et nos partenaires.
Parmi elles, le Domaine des Hautes Glaces est prescripteur. Il a introduit depuis plus de 10 ans la rotation des cultures, le couvert végétal, la culture sans intrant de synthèse et l’agroforesterie. Il s’approvisionne également en ingrédients issus de terroirs locaux (orge, épeautre, avoine certifiés AB).
À La Barbade, Mount Gay fait aussi figure de pionnier sur la culture de canne à sucre : 100% d’engrais biologiques, couverture permanente des sols (paillage de bagasse, cultures de rotation…), travail mécanique plus respectueux, plantations d’arbres en bordures de parcelles, jachère régénératrice en nutriments… Citons également le contrôle biologique des maladies de la plante et une gestion raisonnée des ressources en eau.
La transition agroécologique passe par une mobilisation de l’ensemble de notre écosystème. Pourquoi est-ce central ? Car plus de 95% de nos approvisionnements en matières premières proviennent de nos partenaires agriculteurs et viticulteurs. Au sein de chacune de nos Maisons, nos experts interagissent avec nos partenaires afin de les sensibiliser, de les former, de les accompagner dans la transition et de contrôler sur le long terme la santé des sols.
Au programme, l’explication des raisons derrière la durabilité des pratiques, la transmissibilité des terroirs, l’inscription dans le temps long. Chez Rémy Martin, cela a pris, par exemple, la forme de 5 événements auprès de 460 viticulteurs partenaires, en janvier 2023.
Nos Maisons travaillent activement à renforcer leur expertise, échanger entre elles pour s’enrichir, et partagent ensuite leurs conclusions avec nos partenaires. L’enjeu étant qu’ils puissent adopter des pratiques agroécologiques adaptées à la spécificité de leur terroir, en partant d’une boîte à outils existante : agriculture de précision, couvert végétal, rotation renforcée des cultures, minimisation des intrants, préservation de la biodiversité…
Si nos sols veulent jouer leur rôle dans la temporisation du climat et la préservation de la biodiversité, nous devons mieux les connaître. Pour cela, nous sommes accompagnés depuis 3 ans par Genesis, 1e agence mondiale de notation de l’état de santé écologique des sols. À partir de son diagnostic scientifique, nous pouvons évaluer l’impact de nos pratiques agricoles dans le but d’améliorer, à terme, la santé des sols, leurs rendements et leurs résistances aux risques climatiques et biologiques.
La notation Genesis s’appuie sur quatre piliers essentiels pour évaluer la qualité et la durabilité du sol : le carbone (quantité stockée dans les sols), la biodiversité (fonctionnement biologique du sol), l’eau (capacité de rétention du sol) et sa fertilité (capacité du sol à produire).
Nous visons 100% de variétés résistantes identifiées pour nos matières premières agricoles d’ici à 2030. L’enjeu est de sécuriser la production de nos matières premières. Pour réussir à les identifier et les éprouver, nous mobilisons notre R&D et collaborons avec le monde académique.
Le Domaine des Hautes Glaces s’allie à l’INRAE en France pour tester des variétés anciennes de semences d’orge, dans le but d’élaborer des variétés plus résistantes à la chaleur et à la sécheresse. La même démarche est menée par Westland aux Etats-Unis, partenaire de la Washington State University.
Le projet VIBRACC, en partenariat avec l’INRAE, le BNIC et le CVC (Conservatoire du Vignoble Charentais), vise à trouver des cépages résistants au mildiou, à l’oïdium et au black rot (principales maladies de la vigne), tout en montrant une résilience au réchauffement climatique, par le croisement naturel entre le Vidal blanc et d’autres variétés résistantes.
Notre pan de recherche antiparasitaire est tout aussi dynamique, avec Cointreau mobilisé sur la préservation des orangers et des bigaradiers menacés par la maladie du Dragon jaune. Alors qu’aucun traitement n’existe à l’heure actuelle, nous collaborons avec le CIRAD de Guadeloupe pour limiter son impact via des techniques naturelles (porte-greffes tolérants, travail du sol…).
